{"id":1935,"date":"2024-07-02T17:13:26","date_gmt":"2024-07-02T17:13:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliferm.com\/la-historia-de-la-cooperativa-de-castelldans\/"},"modified":"2025-07-22T08:12:17","modified_gmt":"2025-07-22T08:12:17","slug":"la-historia-de-la-cooperativa-de-castelldans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliferm.com\/es\/la-historia-de-la-cooperativa-de-castelldans\/","title":{"rendered":"La Historia de la Cooperativa de Castelldans"},"content":{"rendered":"\n<p>La Historia de la Cooperativa de Castelldans, conocida tambi\u00e9n como Cooperativa Sant Fortunat, refleja el desarrollo agr\u00edcola y la colaboraci\u00f3n comunitaria en la regi\u00f3n de Les Garrigues. Esta cooperativa ha sido un pilar fundamental para los agricultores locales, contribuyendo a la producci\u00f3n de aceite de oliva virgen extra de m\u00e1xima calidad bajo la marca OliFERM.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-1-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1769\" srcset=\"https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-1-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-1-300x300.png 300w, https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-1-150x150.png 150w, https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-1-768x768.png 768w, https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-1-600x600.png 600w, https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-1-100x100.png 100w, https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-1.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Los Inicios y la Fundaci\u00f3n<\/h2>\n\n<p>La Historia de la Cooperativa de Castelldans comienza a finales del siglo XIX, coincidiendo con una \u00e9poca de industrializaci\u00f3n en Catalu\u00f1a. La fundaci\u00f3n oficial de la cooperativa data de 1934, inicialmente conocida como el Fomento Agr\u00edcola Rep\u00fablica. Esta fundaci\u00f3n surgi\u00f3 por la necesidad de mejorar las condiciones de trabajo de los agricultores y optimizar la producci\u00f3n de aceite de oliva ( <a href=\"https:\/\/totlleida.cat\/oliferm-lor-liquid-de-castelldans-oli-doliva-verge-extra-cooperativa-del-camp-sant-fortunat-castelldans\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tot Lleida<\/a> ).<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Desarrollo y Modernizaci\u00f3n<\/h2>\n\n<p>Desde su fundaci\u00f3n, la cooperativa ha evolucionado para adaptarse a nuevas tecnolog\u00edas y m\u00e9todos de producci\u00f3n. Por ejemplo, durante la Guerra Civil espa\u00f1ola, el molino de la cooperativa fue incautado por las milicias. Sin embargo, posteriormente, \u00e9ste fue recuperado, permitiendo as\u00ed la continuidad de las actividades de la cooperativa. Con el tiempo, se realizaron varias mejoras, incluyendo la modernizaci\u00f3n del molino y la instalaci\u00f3n de nuevas m\u00e1quinas para la producci\u00f3n de aceite de oliva. Adem\u00e1s, en la d\u00e9cada de los 60, se construy\u00f3 un nuevo molino m\u00e1s grande, lo que permiti\u00f3 aumentar la capacidad de producci\u00f3n. ( <a href=\"https:\/\/totlleida.cat\/oliferm-lor-liquid-de-castelldans-oli-doliva-verge-extra-cooperativa-del-camp-sant-fortunat-castelldans\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tot Lleida<\/a> ).<\/p>\n\n<p> Durante los a\u00f1os 90, se llevaron a cabo importantes trabajos de restauraci\u00f3n en la fachada y las principales puertas de la cooperativa. En particular, estas obras duraron desde 1997 hasta 1998 ( <a href=\"https:\/\/firaoli.cat\/cooperativa-castelldans\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Feria del Aceite<\/a> ). Gracias a estos esfuerzos de restauraci\u00f3n, la cooperativa pudo mejorar su infraestructura y mantener su valor hist\u00f3rico. Adem\u00e1s, se adapt\u00f3 a las necesidades modernas, asegurando su sostenibilidad y eficiencia.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fusi\u00f3n y Expansi\u00f3n<\/h2>\n\n<p>En 2018, la Cooperativa Sant Fortunat se fusion\u00f3 con Castellfruit, otra cooperativa agr\u00edcola local, para formar la Cooperativa del Camp de Castelldans. Esta fusi\u00f3n fue impulsada por la necesidad de compartir recursos y mejorar la eficiencia en la producci\u00f3n de aceite de oliva y otros productos agr\u00edcolas. La cooperativa ha seguido creciendo y moderniz\u00e1ndose, con planes para renovar las instalaciones y ampliar las capacidades de producci\u00f3n en los pr\u00f3ximos a\u00f1os ( <a href=\"https:\/\/www.somgarrigues.cat\/noticies\/4369\/les-dues-cooperatives-agricoles-de-castelldans-es-fusionen\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">SomGarrigues<\/a> ).<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">OliFERM, un Producto de Calidad<\/h2>\n\n<p>El aceite de oliva virgen extra OliFERM es el producto estrella de la cooperativa. Elaborado exclusivamente con aceitunas arbequinas cultivadas por los socios de la cooperativa, OliFERM se destaca por su baja acidez (menos de 0,2 grados) y sus propiedades organol\u00e9pticas \u00fanicas. Este aceite es galardonado y apreciado en todo el mundo por su calidad superior y su sabor distintivo, que incluye notas vegetales y una sensaci\u00f3n almendrada al final de la cata ( <a href=\"https:\/\/totlleida.cat\/oliferm-lor-liquid-de-castelldans-oli-doliva-verge-extra-cooperativa-del-camp-sant-fortunat-castelldans\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tot Lleida<\/a> ).<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2-576x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1489\" srcset=\"https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2-576x1024.png 576w, https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2-169x300.png 169w, https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2-768x1365.png 768w, https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2-864x1536.png 864w, https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2-600x1067.png 600w, https:\/\/www.oliferm.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n<p>La Cooperativa de Castelldans es un ejemplo de c\u00f3mo la tradici\u00f3n y la innovaci\u00f3n pueden trabajar conjuntamente para producir productos agr\u00edcolas de la m\u00e1xima calidad. Con una historia rica y un futuro prometedor, la cooperativa sigue siendo un pilar fundamental para los agricultores locales y un referente en la producci\u00f3n de aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n\n<p>Visita nuestra cooperativa para descubrir m\u00e1s sobre la Historia de la Cooperativa de Castelldans y nuestros productos, o realiza tu pedido hoy mismo y aprovecha el env\u00edo gratuito. <\/p>\n\n<p>Del campo a tu mesa, con la m\u00e1xima calidad garantizada por OliFERM.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Historia de la Cooperativa de Castelldans, conocida tambi\u00e9n como Cooperativa Sant Fortunat, refleja el desarrollo agr\u00edcola y la colaboraci\u00f3n comunitaria en la regi\u00f3n de Les Garrigues. Esta cooperativa ha sido un pilar fundamental para los agricultores locales, contribuyendo a la producci\u00f3n de aceite de oliva virgen extra de m\u00e1xima calidad bajo la marca OliFERM. 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