Vida rural: un dia amb un oliverer
La vida rural és una experiència única que connecta les persones amb la natura i els ritmes ancestrals de la terra. Començar el dia en aquest entorn…
Llegir mes →Blog
Usos tradicionals de l’oli d’oliva revelats
L’oli d’oliva ha estat un protagonista en la nostra història, destacant no només en la cuina sinó també pels seus usos tradicionals. Els usos tradicionals de…
Llegir mes →Oli d’oliva verge extra de qualitat (guia al supermercat)
Com identificar un oli d’oliva de qualitat L’oli d’oliva verge extra de qualitat és un producte essencial a les nostres cuines, però no sempre és…
Llegir mes →Le voyage de l’olive Arbequina (De l’olivier à votre table)
Au cœur de la région, parmi les vallées dorées et les arbres fruitiers majestueux, se trouve la demeure d’un trésor gastronomique : l’olive Arbequina. Depuis…
Llegir mes →Offrir de l’huile d’olive de Castelldans : un détail chargé d’histoire et de cœur
Dans un monde plein de cadeaux impersonnels, plein de plastique et de précipitation, offrir de l’huile d’olive de Castelldans en cadeau est un geste qui…
Llegir mes →Petits déjeuners sains avec l’huile d’olive de Castelldans : énergie, saveur et tradition
Commencez la journée avec plaisir et santé On dit que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée… Et si on le…
Llegir mes →Comment prendre soin d’un olivier à la maison et se connecter à l’essence d’Oliferm
Un petit bout de Castelldans sur votre balcon Chaque bouteille d’huile d’olive Oliferm de Castelldans contient l’histoire des terres, des mains et des saisons. Mais……
Llegir mes →Histoire des moulins à huile d’olive : de la pierre à la pression à froid
Le chemin emprunté par le pétrole : histoire, tradition et innovation Pour vraiment comprendre la valeur d’une bouteille d’huile d’olive de Castelldans , il faut…
Llegir mes →Histoire de l’olive Arbequina (un petit fruit avec un grand héritage)
Un petit fruit avec une grande histoire Lorsque nous dégustons l’huile d’olive de Castelldans , nous apprécions une saveur douce et fruitée qui nous transporte…
Llegir mes →5 utilisations surprenantes de l’huile d’olive de Castelldans en dehors de la cuisine
L’huile d’olive de Castelldans : bien plus qu’un ingrédient Quand on pense à l’huile d’olive, on l’associe souvent aux salades, au pain à la tomate…
Llegir mes →Vermouth parmi les amandiers en fleurs
Une tradition qui célèbre le printemps Lorsque les amandiers deviennent blancs et roses, nous savons que le printemps est arrivé. Dans de nombreuses villes de…
Llegir mes →La sauce romesco
Tradition, authenticité et rôle clé de l’huile d’olive Lorsque nous parlons de la cuisine traditionnelle catalane, la sauce romesco est l’un des principaux protagonistes. Cette…
Llegir mes →Un allié inattendu dans la culture de l’olivier
La feuille d’olivier ( Dittrichia viscosa ), également connue sous le nom de mauvaise herbe, d’herbe à mouches, de feuille d’olivier ou de feuille de…
Llegir mes →Pourquoi vaut-il mieux acheter de l’huile d’olive auprès des coopératives ?
1. Qualité garantie et goût authentique Lorsque vous achetez de l’huile d’olive auprès d’une coopérative, vous avez la garantie que le produit provient directement des…
Llegir mes →L’importance de la taille des oliviers
La taille des oliviers est une tâche fondamentale dans le cycle de vie de ces arbres centenaires. À Castelldans, ce processus allie tradition, sagesse et…
Llegir mes →Tout est prêt pour le Salon du Nouveau Pétrole de Castelldans 2024
Castelldans se prépare à accueillir l’un des événements les plus attendus de l’année : la Foire de l’huile nouvelle Oliferm , un événement incontournable pour…
Llegir mes →Qu’est-ce qui rend l’huile du premier jet d’Oliferm si spéciale ?
La première huile de la saison est là ! L’huile Primer Raig d’Oliferm est bien plus que de l’huile d’olive ; est une expérience unique qui…
Llegir mes →Nous avons déjà trouvé les champignons, et maintenant ?
La tradition catalane de la cueillette des champignons : un trésor d’automne En Catalogne, l’automne signifie non seulement un changement dans le paysage, mais aussi…
Llegir mes →Un geste simple qui peut changer la vie de votre chat
Les chats sont des animaux spéciaux, dotés d’une grâce et d’une indépendance uniques. Mais, tout comme ils prennent soin de leur territoire, nous souhaitons prendre…
Llegir mes →Un secret de terrain pour la santé de nos meilleurs amis
Au fil des années, nous avons vu comment les olives Arbequina de Castelldans ont donné vie à l’un des produits les plus précieux de notre…
Llegir mes →Le secret pour tirer le meilleur parti de l’huile d’olive extra vierge
Un héritage du terroir Lorsque nous parlons d’huile d’olive extra vierge, nous parlons de bien plus qu’un simple ingrédient. C’est l’aboutissement d’années de tradition, d’amour…
Llegir mes →La magie commence dans les oliveraies de Castelldans
Le gel La magie de l’hiver commence dans les terres de Castelldans , un petit coin de la province de Lleida connu pour sa riche…
Llegir mes →Un hommage à la tradition, à la communauté et à la gastronomie
La Festa Major de Castelldans est bien plus qu’un événement annuel ; c’est en effet un moment clé pour la communauté, où l’histoire, la culture…
Llegir mes →Bonbons catalans aux amandes
En Catalogne, les amandes sont un ingrédient essentiel dans la préparation de diverses friandises traditionnelles. Ces friandises font partie de notre patrimoine culturel. Parmi les…
Llegir mes →La coca de recapte, un joyau de la gastronomie catalane
La coca de recapte est un plat traditionnel catalan qui a captivé des générations par sa simplicité et la richesse de ses saveurs. Originaire des…
Llegir mes →L’histoire de la coopérative de Castelldans
L’histoire de la Coopérative de Castelldans, également connue sous le nom de Coopérative Sant Fortunat, reflète le développement agricole et la collaboration communautaire dans la…
Llegir mes →Découvrez Castelldans, un havre de tradition et de nature
Castelldans, une petite et charmante ville située dans la région des Garrigues, dans la province de Lleida, en Catalogne, est un lieu plein d’histoire, de…
Llegir mes →L’importance de l’huile d’olive extra vierge dans la pyramide nutritionnelle
Dans notre engagement envers la santé et le bien-être de nos clients, nous souhaitons aujourd’hui souligner l’importance de l’huile d’olive extra vierge (OliFERM), produite à…
Llegir mes →Cassola de Tros (Tradition de la cuisine catalane)
Chez OliFERM , nous aimons célébrer la riche tradition de la cuisine catalane . L’un des plats emblématiques est la cassola de tros, une recette…
Llegir mes →Étapes du cycle de l’olivier Arbequina
Bienvenue à la Coopérative du camp de Castelldans ! Nous souhaitons partager avec vous le processus complet des étapes du cycle de l’olivier Arbequina derrière…
Llegir mes →Vous recherchez des cadeaux de mariage originaux ? Découvrez les jolies mini huiles d’olive personnalisées d’OliFERM
Vous recherchez une façon originale et mémorable de remercier vos invités d’avoir partagé un moment aussi spécial que votre mariage, votre baptême ou toute autre…
Llegir mes →Cadeaux uniques pour la fête des mères avec Oliferm (Surprise Mother)
Vous en avez assez de toujours offrir le même cadeau pour la fête des mères ? Des fleurs, des chocolats et ces cartes qui semblent…
Llegir mes →Comment conserver l’huile d’olive (Guide définitif pour conserver sa fraîcheur et sa qualité)
Les conseils de conservation de l’huile d’olive sont la clé pour tous les gourmands qui souhaitent s’assurer que leur huile conserve ses propriétés exceptionnelles. Nous…
Llegir mes →L’impact positif de commencer la journée avec de l’huile de citron vert à jeun
Dans l’univers des pratiques saines et naturelles pour améliorer notre bien-être, il est une habitude qui gagne du terrain chez les connaisseurs de santé :…
Llegir mes →Boîte primée OliFERM (L’art de la présentation)
Dans le monde de l’huile d’olive, le goût et la qualité sont des éléments fondamentaux, mais qu’en est-il de l’aspect visuel ? Dans quelle mesure…
Llegir mes →Amandes et miel
Llegir mes →Olives et pain
Llegir mes →Castelldans est une terre extra vierge.
OliFERM est le résultat sous forme d’or liquide issu du travail de dizaines de personnes qui vivent et vivent avec la terre. Castelldans ne cultive…
Llegir mes →
