Une tradition qui célèbre le printemps
Lorsque les amandiers deviennent blancs et roses, nous savons que le printemps est arrivé. Dans de nombreuses villes de Catalogne, ce spectacle naturel est devenu l’excuse parfaite pour profiter d’une tradition de plus en plus ancrée : le vermouth parmi les amandiers en fleurs . Mais d’où vient cette coutume ? Quelle est sa signification ? Découvrons-le !
Une coutume liée à la campagne et à la communauté
L’amour du vermouth est bien connu en Catalogne. Cette boisson, qui accompagne généralement les olives, les fromages ou la charcuterie, est bien plus qu’un apéritif : c’est un moment de rencontre, de conversation et de plaisir partagé. Et si nous ajoutons à cette expérience un cadre idyllique, comme des champs d’amandiers en fleurs, le résultat est une expérience inoubliable.
Cette coutume naît de rencontres informelles entre agriculteurs, qui profitaient des pauses du travail pour partager une gorgée de vin ou une bouchée sous les amandiers en fleurs. Au fil du temps, cette pratique est devenue populaire et aujourd’hui de nombreuses coopératives et producteurs locaux ont récupéré cet esprit pour organiser des événements spéciaux en pleine nature.
Un spectacle éphémère chargé de symbolisme
Les amandiers sont parmi les premiers arbres à fleurir, souvent même avant l’arrivée officielle du printemps. Ses tons blancs et roses délicats recouvrent le paysage d’un manteau de pureté, symbolisant la renaissance et l’espoir. Cette beauté éphémère fait de chaque année une expérience unique, et c’est pourquoi de plus en plus de personnes cherchent à profiter de ces moments avec un verre de vermouth à la main.
Une expérience sensorielle avec des produits locaux
Fabriquer du vermouth au milieu des amandiers en fleurs, c’est bien plus qu’admirer le paysage ; C’est un hommage aux saveurs du territoire. Lors de ces événements, des produits locaux tels que du pain à l’huile d’olive extra vierge, des olives Arbequina ou des fromages artisanaux sont généralement servis. Tout cela se marie parfaitement avec un vermouth élaboré de façon traditionnelle.
Comment profiter de cette tradition ?
Si vous souhaitez déguster du vermouth au milieu des amandiers en fleurs, soyez attentifs aux activités organisées par les coopératives et les producteurs locaux. La période idéale se situe entre fin février et début mars, lorsque la floraison atteint son apogée. Profitez-en pour vous déconnecter, vous promener dans les champs fleuris et goûter aux meilleures saveurs du terroir.
Comme chaque année, Oliferm organise son tant attendu vermouth au milieu des amandiers en fleurs , une expérience unique pour profiter du printemps avec les meilleurs produits locaux. Ne le manquez pas et restez à l’écoute de nos réseaux pour connaître tous les détails !
Le printemps est une période de renaissance, et il n’y a pas de meilleure façon de le célébrer qu’avec un bon vermouth à l’ombre d’un amandier en fleurs. Vous vous inscrivez ?
