Catalunya és una terra de contrastos i diversitat. Durant segles, ha estat un bressol de cultures i tradicions agrícoles. Així, les cooperatives d’oli d’oliva a Catalunya han estat essencials, ja que han unit als agricultors en la producció i comercialització dels seus productes. Especialment, aquestes cooperatives, des del rusc d’abella fins a l’oliver venerable, han teixit una xarxa de solidaritat. Aquesta col·laboració ha permès que el treball en equip perduri al llarg del temps.
La història d’OliFERM a Castelldans
En el marc de les cooperatives d’oli d’oliva de Catalunya, es destaca una història especial en un poble de Lleida. Entre els camps ondulants i els oliveres centenaris, s’ubica OliFERM. Aquest oli és produït a la cooperativa del camp de Castelldans. Les olives arbequines, recollides exclusivament en aquesta zona del secà, enriqueixen aquest producte. Aquesta és la història d’un poble, d’una tradició profundament arrelada a la terra, i d’un sabor que ha perdurat a través de les generacions.
L’essència de Castelldans en cada gota d’oli
Al cor de la comarca de Les Garrigues, envoltat de camps d’oliveres que s’estenen fins on la vista arriba, es troba Castelldans. Aquest poble, amb una història tan antiga com els seus oliveres, ha vist com la terra i el treball dels pagesos han modelat el paisatge i el caràcter dels seus habitants. Aquí, es troba OliFERM, una cooperativa d’oli d’oliva de Catalunya que encarna l’esperit d’una terra resilient i treballadora, amant dels productes de la terra, malgrat no ser la més abundant en reg. Durant anys, de generació en generació, els habitants han cultivat l’ànima d’OliFERM, l’oliva Arbequina de Castelldans.
La Cooperativa del Camp de Castelldans, més que oli, un poble
Fa dècades, un grup de visionaris pagesos va fundar la Cooperativa del Camp de Castelldans. Aquesta ha esdevingut el cor de la comunitat dins de les Cooperatives d’oli d’oliva a Catalunya, unint els agricultors en la producció de l’apreciat oli d’oliva arbequina. OliFERM, però, és més que una cooperativa: és un poble, és Castelldans. Aquí, cada gota d’oli OliFERM porta amb ella l’esforç i l’amor d’aquells que cuiden els oliverars amb dedicació.
El sabor de la tradició en cada ampolla d’OliFERM
Quan obres una ampolla d’oli d’oliva OliFERM, no només estàs tastant un producte de qualitat excepcional. També estàs saborejant la història d’un poble, la passió dels seus agricultors i el respecte per la terra. Cada ampolla és el resultat d’un procés meticulós que comença amb la collita a Castelldans. Després, continua amb el premsat a la cooperativa, on es conserva tot l’aroma i el sabor de les olives arbequines.
Uneix-te a la tradició OliFERM i connecta amb el camp català
En un món on la connexió amb la terra i amb les nostres arrels es torna cada vegada més important, OliFERM ens convida a tornar a les nostres tradicions. Això ens permet saborejar l’autèntic sabor del camp català i donar suport als pagesos que treballen incansablement per mantenir viva aquesta herència. Descobreix OliFERM i l’essència de Castelldans en cada gota d’oli.
